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如何才能不断增加粥铺回头客

时间:2018-11-02 17:27:38   浏览量:来源:曼玲粥铺官网

现如今可是进入了一个全面发展的时代了,现在的人对于餐饮的要求也是越来越高了。不仅要求食物要安全健康、美味可口就连服务也要无微不至,那如果一个店铺想要更多的回头客,这些方面就一定要做好。那小编今天就来讲讲,如何才能不断增加粥铺回头客?

1、服务要标准,在客人来店之前要做好各项准备工作,保证所有用具是否达到我们的清洁标准,避免客人使用时发现缺点。

2、订单要准确,如果客人要求自己定餐,不应该勉强客人,但应让客人了解到你介绍的粥是很精致的,记着客人从来没有当过服务员,定菜后应马上进行其他服务程序。

3、 主动服务客人,当然,客人所定的粥品是需要时间准备的,但有些小菜是不需要等候的,可以先让客人有点食品,避免客人等久了而不耐烦,有时候一个微笑或短暂的交谈也是有效的。

粥铺回头客

4、 一视同仁,无论客人定的是几块的小菜或者就是一碗粥,都是好的,不要使他感到不安,要一视同仁的服务。

5、 征求客人意见,不停的向客人推销,可以增加营业额,当然,在推销时不要忘记笑容及有礼的言谈。

6、 邀请客人再来,除非这客人已经成为我们粥铺回头客,不然我们必须告诉客人,希望他喜欢这里的粥,但切勿使他感到你是为了口袋里的钱而做,告诉他我们很高兴他在我们餐厅就餐,要客人感到我们的真心实意,因而再次到来,每一个客人都可能成为我们粥铺回头客。

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